竹縣農遊部落格

2015年6月26日星期五

新竹縣政府與中國科技大學產學合作辦理休區各項競賽

新竹縣縣政府農業處一直以來關注新竹休閒農業區的發展，尤其休閒農業除對農民所得、就業、土地、勞動生產力、農地再利用、農產品開發及生態環境均具有正面之效益及影響外，如何能有效輔導休區各農戶或團體，以更有效且環保的經營方式，充分運用休區各項可再利用之各種資源，作整體規劃設計，以提供消費者觀光休閒遊憩之需，期能為休區提昇經營績效與創新的農業經營趨勢並重建休區各農戶信心的重要契機。
新竹縣政府與中國科技大學進行「新竹縣農業旅遊產品輔導計畫與整合行銷」之產學合作案，將於104年6月24日(三)9:00~17:00，假中國科技大學新竹校區健心館國際會議廳舉辦「2015新竹縣休閒農業區旅遊商品創業競賽」，其中競賽項目包括：DIY活動設計、創意美食、農事體驗、遊程創意以及餐服技術等五項競賽，比賽內容包括PPT簡報（圖片、文字、影音皆可）、書面資料與實體展示，主辦單位對於各項競賽也分別將邀集3位產、官、學之專家學者擔任評審並進行評分。本次競賽主辦單位也極為貼心，對於各休區參賽隊伍也予以補助出席費與材料製作費，新竹縣五大休區目前報名商家業者共計25隊，約120餘人參與，競爭相當激烈也肯定非常有看頭。
新竹縣五大休區報名參賽踴躍，決賽獎項：金牌獎：1名，獎金NT$ 7,000元暨獎狀1紙、銀牌獎：1名，獎金NT$ 5,000元暨獎狀1紙、銅牌獎：1名，獎金NT$ 3,000元暨獎狀1紙、以及優勝1名、佳作1名，獎金各NT$ 2,000元暨獎狀1紙。也藉由本競賽活動，提升休閒農戶研發學習創新及競爭精神，以提升產品特色與品質，達到當地休閒農業產品發展之目標。

●中國科大觀管系張金印教授協助商家進行創意料理意見交流

●中國科大觀管系李聖德教授進行餐服技術輔導

●中國科大觀管系羅旭壯教授與方志鵬教授蒞臨那羅部落市集開幕並進行競賽輔導

●所有休區農戶對於本次競賽都已經準備好了

2015年6月15日星期一

觀管系承辦新竹縣休閒農業區旅遊商品創意競賽

觀管系將在2015年6月24日（三）於本校舉辦2015新竹縣休閒農業區旅遊商品創意競賽，其目的希望藉由競賽活動，提升業者與農戶研發學習創新及競爭精神，以提升產品特色與品質，達到當地休閒農業產品發展之目標。2015年6月2日（二）、9日（二）、10日（三）、11日（四）本校觀管系方志鵬老師與陳學偉老師至新竹縣各休閒農業區拜訪業者與農戶，針對競賽內容說明、輔導。此次競賽由新竹縣五大休閒農業區推派業者與農戶參加競賽，透過競賽不僅能展現實力亦能有更多的宣傳機會，相信業者農戶們都已經磨拳擦掌躍躍欲試等待這天的到來。

●觀管系拜訪照門休閒農業區劉華柱總幹事（右二）及其團隊做競賽說明

●觀管系拜訪大山背休閒農業區徐清鈞總幹事（左三）及其團隊做競賽說明

●觀管系與尖石公所財經課課員陳瑪拉（右一）進行意見交流

●觀管系方志鵬老師向業者進行DIY產品競賽輔導

2015年5月18日星期一

觀管系產官學合作推動新竹縣休閒農場之發展

2015年5月13日（三）本校觀管系拜會新竹縣政府農業處輔導科，報告原產學計畫執行之狀況與進度，農業處輔導科期望本計畫繼續依合約書一步一腳印的執行，不僅奠定新竹縣休閒農業區良好的基礎發展，未來更能突飛猛進成為全國休閒農業區的標竿與楷模，農業處輔導科並承諾全力支持本計畫的執行與推動。再者，新竹縣好山好水，具有豐富之田園、自然景觀、農村文化資源等。擁有多重事業的六星集江慶鐘總經理也規劃在縣內打造休閒農場，當天江總也邀請本校觀管系羅旭壯老師與方志鵬老師至實地勘場，並聽取相關建議作為規劃的參考。周休二日的政策讓休閒時間的增加，國民休閒旅遊意識高漲，相信未來會有更多的業者投入休閒農業之發展。

●觀管系拜會新竹縣政府農業處輔導科

●觀管系與六星集江慶鐘總經理（左三）意見交流

●觀管系實地至北埔鄉協助業者勘查農場規畫場地

2015年5月11日星期一

觀管系與新竹縣政府、新豐鄉農會共商新豐鄉沿海一帶休閒農業區發展

2015年5月5日（二）本校觀管系協同新竹縣政府農業處輔導科前往新豐鄉農會拜會鄭旭凱總幹事共商新豐鄉之觀光休閒產業發展。經過縣府、農會、觀管系三方研討過後，首先著重自行車道的整理修建，未來依序規劃農民市集場地、停車場、漁貨市場海鮮餐廳及休閒農業區畫設，目的就是協助行銷新豐鄉的知名度，吸引觀光人潮帶動地方產業商機，再者，新豐鄉漁民的魚貨能直接藉由漁貨市場、海鮮餐廳做到地產地銷的食物里程。經過大家充分討論後，新豐鄉農會鄭總幹事將整合各方意見，並將規劃藍圖納入短、中、長期等計畫，做為未來發展目標一。

●新豐鄉公所、新豐鄉農會與觀管系老師討論新豐鄉觀光休閒規劃藍圖

●新竹縣政府提供相關政府政策配套措施

●實地至新豐鄉坡頭漁港勘查現況

觀管系深度體驗五峰和平部落鄉間幸福好時光遊程

2015年4月28日（二）本校觀管系實務專題團隊深入到新竹縣五峰鄉和平部落休閒農業區竹林養生村蒐集資料並記錄遊程內容，當天遊客到達時，導遊就點燃由竹子做成的迎賓炮，巨聲響徹雲霄，好像在告知這片山林有貴賓來了，接下來由導遊以簡報方式解說泰雅族文化，讓遊客對於這片遠離塵囂的山林有著更深度的認識。簡報結束後，把遊客拉到戶外尋找祖靈銷像，遊客們體驗紋面並用最真誠的心祭告祖靈，感謝祖靈一直以來守護著大家。接下來安排有段木香菇種植DIY、泰雅服飾cosplay等，午餐是令人垂涎欲滴的原民風味餐，下午則是前往獵人學校解說狩獵文化、陷阱製作、射箭體驗，導覽達人帶大家踏上擁有優美山林景色的鬼澤山步道，最後回到位於竹林養生村後方的原食仙境，吃著竹器皿裝著泰雅仙境的原民美食，一天下來讓遊客們留連忘返，帶著意猶未盡的表情踏上歸途，未來觀管系實務專題團隊將持續行銷宣傳協助推動五峰和平部落鄉間幸福好時光遊程之旅。

●迎賓竹砲，相當震撼

●經紋面文化的導覽解說遊客們也爭相體驗畫紋面

●帶領尋找祖靈銷像

●觀管系同學們體驗段木香菇DIY

●原民特色美食-泰雅馬告山雞

●原民特色美食-泰雅石板肉

●原民特色美食-泰雅狩獵飯

●原民特色美食-泰雅溪王

●原食仙境-讓遊客體驗利用古法製作泰雅美食

●郭文標總幹事古法悶地瓜

●竹筒南瓜湯

2015年5月4日星期一

觀管系觀摩104年度新竹縣農場省工大作戰PK賽

為解決農業勞動力老化及缺工等農業經營現況，除了培訓青年農民、透過短期人力調度及引進外勞之外，如何透過生產環境的改善節省人力也是一項重要課題。2015年4月24日（五）於新竹縣農會三樓舉辦「104年農場省工大作戰PK賽」，並邀請本校觀管系蒞臨參與觀摩與交流，為瞭解各鄉鎮代表所提出之改良研發、創新方法是否能應用休閒、觀光領域，及PK賽辦理活動情形，本校觀管系老師特別前往會場，希望藉由觀摩全場活動，汲取業界經驗，日後能應用於教學及指導學生實習等方面，給予學校及學生不同的視野與思維。舉凡農業生產環境改善、省工省力設施設備的改良研發、作業流程及方法的創新等等，各鄉鎮同仁透過彼此的互動交流與分享，讓農業經營創新經驗得以累積、擴散及應用，除了提高營農信心及農業產業競爭力外，相關資訊也可提供未來農民輔導方案規劃之參考。

●新竹縣各鄉鎮代表向評審進行簡報

●新竹縣各休區代表進行頒獎及合照

觀管系與新豐鄉農會合作共同推動新竹縣農遊發展

2015年4月23日（四）本校觀管系拜訪新豐鄉農會鄭旭凱總幹事，探討新豐鄉現況並洽談休閒旅遊藍圖與未來發展，鄭總幹事也希望能倚重中國科技大學觀管系的專業團隊來協助新豐鄉農遊發展。再者，坡頭、埔和、新豐村為新竹縣少數靠海之村里，富人文歷史價值之紅毛港位，於此區亦有紅樹林專區、生態保護區以及迄今已逾二百年的池和宮，故可利用珍貴之文化資產、濱海資源串聯成觀光資源區，以發展具當地特色之休閒農業，設計配套旅遊行程，未來期望能為新竹縣帶動觀光人潮及效益。